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Low Carb Abendessen: Gesunde Küche

Low Carb Abendessen heißt gesunde Küche zum Abend – so einfach ist das. Oder doch nicht? Eine reduzierte Aufnahme von von Kohlenhydraten fällt Beginnern oft nicht leicht. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht dir mit kreativen und vielseitigen Ideen zur Seite zu stehen. Damit wird es dir nicht nur gelingen möglichst unkompliziert zum […]

Was ist überhaupt Low Carb und was bringt es ?

Für mich ist Low Carb der Verzicht auf stark kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel wie z.B. Nudeln, Reis, Kartoffeln, Zucker und Mehl, sowie die daraus hergestellten Produkte. Ich ernähre mich von Gemüse, Fleisch und Milchprodukten jeglicher Art. ‚Einseitig‘ werden nun viele von euch denken, jedoch völlig daneben, denn man kann wirklich abwechslungsreich in der Low Carb Küche kochen […]

Was versteht man unter Low-Carb?

Was versteht man unter der Ernährungsform Low-Carb? Ernährungswissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass die Gesellschaft durch die lang gepriesene fettarme und kohlenhydratreiche Ernährung weder schlanker noch gesünder geworden ist. Studien bei Eskimos z.B. haben gezeigt, dass unserer modernen Zivilisationserkrankung, wie z.B. Herz-/Kreislauferkrankungen, Diabetes, Gefäßerkrankungen, dort erst mit der Übernahme unserer täglichen Essgewohnheiten Einzug gehalten haben. Auch evolutionär […]

Die Atkins Diät

Atkins Dieat

Die Atkins Diät verdankt ihren Namen dem US-amerikanischen Ernährungswissenschaftler und Kardiologen Robert C. Atkins. Er griff die LowCarb Diät Methode der kohlenhydratarmen Ernährung wieder auf und machte sie durch einen erfolgreichen Selbstversuch bekannt. Diese Diätform hatte der französische Meisterkoch, Philosoph und Gastrosoph Jean Anthelme Brillat-Savarin bereits im Jahre 1826 in seinem Buch “La Physiologie du […]

Die South Beach Diät

south-beach-diaet

Die South Beach Diät ist eine Low Carb Diät Form, die auf der Atkins Diät aufbaut, aber medizinisch und zudem auch ernährungswissenschaftlich gesehen etwas sinnvoller gestaltet ist. Sie wurde von dem amerikanischen Mediziner Dr. Arthur Agatston entworfen bzw. entwickelt, der eine Diät Methode für seine herzkranken Patienten gesucht hatte, bei der sowohl der Insulinspiegel als […]

Lowcarb Koch-Rezepte – Rezeptideen zum selber kochen

Lowcarb SchnitzelröllchenZutaten SchnitzelröllchenZu den Schnitzelröllchen gab es gefüllte Champignonköpfe:Lowcarb Auberginen WaffelZutaten Auberginen WaffelLowcarb BlumenkohlpizzaZutaten Blumenkohlpizza (für ein Blech)Lowcarb ThunfischfrikadellenZutaten Thunfischfrikadellen Lowcarb Schnitzelröllchen Um die Speckröllchen zum schmelzen zu bringen, gab es gestern Schnitzelröllchen. 🙂 Dazu frische Champignonköpfe mit Bärlauchfrischkäse gefüllt und überbacken. Um den Schnitzelröllchen noch einwenig Pfiff zu verleihen, gab es noch eine schnelle […]

Sahne-Kirsch-Frappé

Sahne-Kirsch-Frappé Lust auf etwas cremiges, eisähnliches? Dann probiert mein neues Rezept aus, es ist super einfach. 🙂 Ich freue mich schon auf den Sommer, ok, mit Frühling würde ich mich auch zufrieden geben. Es ist herrlich erfrischend. Jamjamjam.   Zutaten Sahne-Kirsch-Frappé 200g Sahne 100g TK Kirschen 1-2 EL Xucker 4 Eiswürfel Alles zusammen in einen […]

Lowcarb Backrezepte – Rezeptideen zum backen

Backen ist nicht immer einfach. Hier stelle ich euch ein paar meinerBack- Rezeptideen vor, die einfach und schnell umzusetzen sind. Low Carb RezeptideenSchafskäse im BaconmantelErdbeer Schmand TorteZutaten Erdbeer Schmand TorteAuberginen WaffelZutaten Auberginen WaffelErdnussbutter KäseZutaten Erdnussbutter Kekse Low Carb Rezeptideen Schafskäse im Baconmantel 2 Schafskäse/Feta/Weißkäse 2 Packungen Baconscheiben (150g) Das Rezept ist diesmal ein sehr sehr […]

10 Anzeichen und Symptome, dass Sie sich in der Ketose befinden

Die ketogene Diät ist ein beliebter, wirksamer Weg, um Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit aufrecht zu erhalten. Bei richtiger Befolgung erhöht diese kohlenhydratarme und fettreiche Diät den Ketonspiegel im Blut. Die Ketonen stellen eine neue Brennstoffquelle für Ihre Zellen dar und bewirken die meisten einzigartigen gesundheitlichen Vorteile dieser Diät. Bei einer ketogenen Diät wird […]

Nachteile und mögliche Nebenwirkungen einer Keto-Diät

Während die vegane Keto-Diät für Ihre Gesundheit vom großen Nutzen sein kann, birgt sie auch einige potenzielle Nachteile. Es gilt zunächst die Bedeutung von Nahrungsergänzungen und Diätqualität zu verstehen. Bei veganen Diäten mangelt es oft an wichtigen Nährstoffen – vor allem wenn sie nicht sorgfältig geplant werden. Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin K2, Zink, Omega-3-Fettsäuren, […]

Ketogene Diät für Veganer

Die ketogene Diät ist eine fettreiche, kohlenhydratarme und gemäßigte Proteindiät, die aufgrund ihrer starken Auswirkungen auf den Gewichtsverlust und die allgemeine Gesundheit praktiziert wird. Obwohl oft mit tierischen Lebensmitteln in Verbindung gebracht, kann diese Art der Ernährung auch an pflanzliche Essenspläne angepasst werden – einschließlich veganer Diäten. Vegane Diäten schließen allerdings alle tierischen Produkte aus […]

Bienenerzeugnisse – Nützlich für die Küche und den Körper

Schon seit langer Zeit dienen Bienen als Nutztier für den Menschen. Doch nicht nur Honig stellen Bienen her. Neben dem Honig findet sich im Bienenstock noch allerlei andere Substanzen, die dem menschen zugutekommen können. Ich möchte heute kurz über Honig und Propolis sprechen. Zum Einen, weil Honig in dem ein oder anderem Rezept vorkommt und […]

Low Carb Ernährungsplan und Sport

Muss ich zusätzlich zur Low Carb Ernährung Ausdauersport machen um effektiv abzunehmen?Warum denkt eigentlich jeder, dass man nur mit Sport abnehmen kann?Die Low Carb Ernährung und Sport; Mein größter Fehler:Ein Low Carb Ernährungsplan als Lösung für mein ProblemSport als Beschleuniger zur Low Carb Ernährung Muss ich zusätzlich zur Low Carb Ernährung Ausdauersport machen um effektiv […]

Low Carb Ernährungsplan selber erstellen

So erstellst du deinen persönlichen Low Carb Ernährungsplan Wenn du schon immer einen persönlichen Low Carb Ernährungsplan selber erstellen wolltest, mit dem du schon ab Tag 1 Körperfett verbrennen kannst, dann findest du hier eine exakte Anleitung wie du vorgehen kannst. Grundsätzlich sind schon viele fertige Ernährungspläne online, aber wenn man eigene Zutaten individuell einarbeiten […]

Low Carb Ernährungspläne für Frauen und Männer

Low Carb Ernährungspläne für Frauen und MännerLow Carb Ernährungspläne für Frauen:Low Carb Ernährungspläne für MännerEin gemeinsamer Low Carb Ernährungsplan für Frauen und Männer Low Carb Ernährungspläne für Frauen und Männer Low Carb Ernährungspläne für Frauen: Der kleine aber feine Unterschied Wenn du dich fragst worin der Unterschied zwischen Low Carb Ernährungspläne für Frauen und Low […]